Manger végétarien / végétalien à Nantes

A l’occasion d’un week-end à Nantes en amoureux, je vous ai présenté quelques lieux incontournables à découvrir. Mais pour rythmer ces longues journées touristiques, rien de mieux que de partir à la chasse aux bonnes adresses.

Dans un premier temps, je vous présente les bons restaurants que l’on a testés lors de ce week-end. Ces restaurants sont tous au moins compatibles avec le régime végétarien.

Dans un second temps, je vous propose une liste non-exhaustive d’endroits sympa où manger végétariens / végétaliens que nous n’avons pas eu le temps de tester.

Nos bonnes adresses Nantaises testées et approuvées

Chez Chacha

Pour notre première soirée en ville, nous nous rendons Chez Chacha. Le restaurant semble prisé, nous sommes en effet très chanceux d’obtenir la dernière place et ce, sans réservation. Si vous souhaitez y manger, ne faites pas comme nous et réservez à l’avance, ça évitera les mauvaises surprises.

L’endroit est sympa, cocooning, et se veut un peu branché. Chez Chacha, les produits sont bio, de saisons et frais. On peut également noter la transparence quant aux noms de leurs différents producteurs. Le midi des formules simples sont proposés, avec deux plats du jour ou une tarte. Tandis que le soir, c’est ambiance apéro-tapas. Il faut noter que tous les goûts sont dans la nature et qu’ici sont bienvenus les omnivores, les végé, les végans, tous nourris à la même enseigne dans la bonne humeur 🙂

Nous optons pour ce restaurant parce qu’il propose un large choix de produits végétaux et concorde avec nos valeurs. Ce soir-là, nous avons dégusté de gros champignons farcis, des falafels, une bruschetta, et des tartines de houmous d’haricots rouges et de la Ginger beer. A noter que si vous êtes un gros mangeur cela peut faire un peu juste, les portions n’étant pas très copieuses. Néanmoins, cela nous a fait un très bon repas à moins de 30€.

Le Melting’ potes

Changement d’ambiance, direction l’île de Nantes ! Après une journée bien remplie, quoi de mieux qu’un bon burger ? N’hésitez plus, le Melting’ potes c’est THE place to be. Impossible de passer à côté de ce restaurant américain ultra recommandé. Alors bien-sûr, en gourmands que nous sommes, nous sautons sur l’occasion pour tester l’adresse !

Pour mettre toutes les chances de notre côté, nous réservons la veille, et heureusement ! Le restaurant est plein, et tous ceux qui tentent leur chance malgré tout, se voient recalés.

Le lieu est vraiment sympa, c’est rempli d’objets rétro et gaming. Une borne d’arcade est même à la disposition des clients impatients.

La carte propose un large choix de burgers maisons dont deux végétariens. Les burgers sont accompagnés de frites, mais vous pouvez rendre cette portion encore plus intéressante en la convertissant en poutine… Oui, oui, oui ! Pour les végétariens, une alternative à la sauce brune est proposée 😉 Mais sinon pas de panique car les frites sont servies avec une très bonne sauce au wasabi 😀

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La Régalade !

Sans hésitation Antoine et moi prenons la ‘Super Biquette’. Le burger est composé d’une galette de pomme de terre, de cheddar, d’une grosse tranche de chèvre, d’un demi-avocat et de salade ! Le pain est incomparablement moelleux, c’est un pur régal. Petit bémol quant aux boissons, type milk-shakes ou smoothies qui ne nous ont pas convaincues.

Avec sa portion de frites, le prix du burger au chèvre revient à 10€ seulement ou 14€ si vous optez pour la ‘poutine fromagère’. Les tarifs sont vraiment raisonnables, l’équipe est sympa et surtout on s’est fait péter la panse (permettez l’expression). Je recommande à 1000% si vous visitez Nantes, il n’y a aucune raison de s’en priver !

Mint, cantine végétale

Le dimanche c’est grasse matinée. Qui dit grasse matinée, dit brunch (yes darling). J’avais très envie d’en savourer un depuis des lustres, je tannais Antoine pour qu’on y aille. Ce jour est enfin arrivé, youpi !

Face à cette envie de bruncher, deux problèmes se posent : trouver un restaurant qui propose un brunch végétarien ET en trouver un qui n’est pas déjà complet. Je ne sais pas combien nous en avons appelés avant te tomber sur Mint. Finalement, c’est un mal pour un bien car l’expérience en valait la peine.

On se lève le dimanche après avoir fait le tour du cadran (nous ne sommes pas ici pour juger). Une fois debout il faut trouver la motivation de marcher pendant dix minutes sous l’orage et la grêle… vive Nantes en février ! Finalement la faim semble être la meilleure façon de nous motiver à attraper un parapluie pour braver les éléments.

Mint est une cantine récente à Nantes, dont la propriétaire tient à faire découvrir les joies culinaires de la cuisine végétale. En semaine, plusieurs plats sont disponibles dont un burger (toujours végétal) et le dimanche c’est brunch (au risque de me répéter, c’est 100% végétal) pour tout le monde.

Afin de vous rendre compte du choix proposé je vous présente la carte du brunch au 1er mars :

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Le menu à 22€ inclus les deux boissons, tous les plats salés et deux plats sucrés au choix. La qualité et la quantité justifient bien le prix à nos yeux. Les boissons sont bonnes et originales. Nous avons bu de délicieux jus de pommes artisanaux fabriqués à quelques kilomètres. Pour ce qui est des boissons chaudes, nous testons un latte soja à la betterave (Antoine) et un latte soja au curcuma (moi).

L’assortiment salé est bien copieux, si bien que j’avais déjà le ventre plein avant de commander mes plats sucrés ! Ôh, Malheur à moi ! Tant pis, on ne va pas se priver pour autant, en mangera moins ce soir x)

Nous choisissons tous les deux le gâteaux au chocolat, Antoine opte ensuite pour le yaourt (cet homme est si raisonnable) et moi pour le pancake…oups ! On s’est régalé. J’ai eu du mal mais j’ai tout terminé. Par contre j’ai roulé en sortant. Le repas nous a tenu sans mal tout le reste de la journée, et c’était vraiment trop bon (je sais je radote).

Je recommande complètement cette bonne adresse, où il faut néanmoins réserver. Elle est une très chouette démonstration de la richesse de la cuisine végétale. Mais trêve de bavardage, le meilleur moyen d’être convaincu, c’est encore d’y goûter 🙂

Liste d’endroits végétariens / végétaliens à Nantes

Bon et puis en un week-end on ne peut pas tout tester alors je vous propose une petite liste de bonnes adresses végé sur Nantes. Bien évidemment ce ne sont que des exemples, mais il fallait bien en choisir quelques-uns et ceux-ci me plaisaient bien… j’ai faim rien que d’y penser !

  • Totum Cantine Bio : si vous recherchez des restaurants végans à Nantes vous allez entendre parler de Totum. Quelle ne fût pas notre déception d’apprendre qu’il fermait pour congé lors de notre venue x) Amateurs de produits de qualités, bio, de zéro déchet, de fait maison… je pense que cet endroit est fait pour vous. Leur carte évolue avec les saisons, mais vous y trouverez toujours au moins une soupe, une tarte, un bowl et des desserts végétaux.
  • Le marché : on n’y pense pas toujours mais le marché est le lieu parfait pour tester plein de choses et s’improviser un repas sur le pouce. Il y a énormément de marchés sur Nantes, le plus célèbre étant celui de Talensac, ouvert tous les jours sauf le lundi. Nous concernant, nous optons pour celui en face de notre logement, le samedi matin, le marché de la Petite Hollande avec plus de 300 commerçants. Au menu : dégustation de naans au fromage, de beignets de légumes à l’indienne, et de crêpes sucrés !
  • Bilo & Dilo : Food truck Egyptien, végétarien et végétalien. A retrouver du mardi au jeudi (et oui seulement…) de 11h à 14h, quelque part dans les rues de Nantes. Idéal pour manger sain, pas cher et voyager en même temps 🙂 Je suis bien triste que les jours d’ouverture ne concordaient pas avec notre venue !
  • Bad Hunter : restaurant très apprécié, nous avions songé à le tester mais un week-end c’est malheureusement trop court pour tout essayer ! Sur leur carte vous trouverez au choix des plats végétariens, végétaliens et/ou sans gluten de l’entrée au dessert. Pour plus d’informations, retrouvez-les sur leur page Facebook.

Cette liste est non-exhaustive, il y a pléthore de restaurants végétariens ou végétaliens sur Nantes 🙂 Quelque soit votre budget, vos convictions, votre régime alimentaire ou le temps que vous avez sur place, vous trouverez forcément chaussures à votre pieds (ou repas à votre palais) !

N’hésitez pas à me faire part de votre expérience culinaire en commentaires et à partager vos bonnes adresses 🙂

A très vite,

Elisa 🙂


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